Thés

Thés natures ou aromatisés, en vrac ou en sachets, nous proposons une sélection de thés des meilleures maisons françaises avec qui, pour certaines, nous travaillons depuis plus de 30 ans.

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Disponible

Thés en vrac

Assam Nokhroy G.F.B.O.P.

Situé sur la rive sud du Brahamapoutre, cette plantation s'étend sur environ 450 hectares dans une région reculée. Riche en Golden Tips, goût malté à l'arôme délicat de raisin. 4/5 min 90°

4,40 €

Disponible

Thés en vrac

Grand Yunnan G.F.O.P.

Ses feuilles sont longues et piquetées de nombreux Golden Tips. Délicatement parfumé, stimulant, il est idéal le matin. Un des seuls thés de Chine à s'accommoder de lait. 4/5 min 90°

4,10 €

Disponible

Thés en vrac

Keemun G.F.O.P.

Ce thé doux, délicatement parfumé, provient de l'est de la Chine. Très faible en théine, il peut être consommé jusqu'au soir. 4/5 min 90°

3,90 €

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Thés en vrac

Caravane

Traditionnellement transporté de Chine en Europe par les caravanes, ce thé noir de Chine très doux et très faible en théine peut être consommé jusqu'au soir. 4/5 min 90°

3,80 €

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Thés en vrac

La grande muraille

Thé noir de Chine lègéremment fumé à l'aide de racines de pin. Accompagne idéalement les plats salés ou épicés. 4/5 min 90°

3,90 €

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Thés en vrac

Lapsang Souchong

Thé noir de Chine fumé à l'aide de racines de pin. Clair à la tasse, très aromatique, il accompagne idéalement les plats salés ou épicés. 3/5 min 90°

4,10 €

Disponible

Thés en vrac

Tarry Souchong

Thé à la feuille entière aux caractéristiques approchantes du Lapsang Souchong. Pour ceux préférant les thés très fumés. 3/5 min 90°

4,10 €

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Thés en vrac

Breakfast

thé de Ceylan puissant et vigoureux, coupe très fine. 3/5 min 90°

3,50 €

Disponible

Thés en vrac

Ceylan O.P.

Une belle feuille régulière donnant une infusion subtilement parfumée. Un thé idéal pour une dégustation l'après-midi. 3/5 min 90°

3,80 €

Disponible

Thés en vrac

Ceylan O.P. Saint James

Cette plantation reconnue, située sur le versant sud-est des Uva, livre ici un thé vif et clair à la tasse. 3/5 min 90°

4,10 €

Disponible

Thés en vrac

Ceylan O.P. Kenilworth

Issu de récoltes de moyenne altitude, ce thé au goût délicat préfère se consommer nature à toute heure de la journée. 3/5 min 90°

4,40 €

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Thés en vrac

Grand Oolong

Thé semi-fermenté. Ses très grandes feuilles offrent un délicat parfum de châtaignes. 5 min 100°

6,50 €

Disponible

Thés en vrac

Le rooibos, arbrisseau, pousse à l'état sauvage dans la région du Cederberg à l'ouest de l'Afrique du Sud. Il procure une infusion à faible taux de tanin, exempte de caféine. Se consomme avec ou sans sucre, également délicieux froid. Une boisson idéale pour les enfants. 4/5 min 90°

4,00 €

Disponible

Thés en vrac

Rooibos Vanille Bourbon

Rooibos à l'arôme de vanille.Le rooibos, arbrisseau, pousse à l'état sauvage dans la région du Cederberg à l'ouest de l'Afrique du Sud. Il procure une infusion à faible taux de tanin, exempte de caféine. Se consomme avec ou sans sucre, également délicieux froid. Une boisson idéale pour les enfants. 4/5 min 90°

4,50 €

Disponible

Thés en vrac

Rooibos Earl Grey

Rooibos, huile essentielle de bergamote.Le rooibos, arbrisseau, pousse à l'état sauvage dans la région du Cederberg à l'ouest de l'Afrique du Sud. Il procure une infusion à faible taux de tanin, exempte de caféine. Se consomme avec ou sans sucre, également délicieux froid. Une boisson idéale pour les enfants. 4/5 min 90°

5,20 €

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Thés en vrac

Thé vert du Yunnan gunpowder

Thé non fermenté roulé en boules d'environ 2,5 millimètres, le gunpowder est traditionnellement utilisé pour le thé vert à la menthe. 3/4 min 80°

3,80 €

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Thés en vrac

Thé vert Lung Ching

Le "Puits du dragon".Cultivé sur les plaines de la province de Zhejiang, ce cru, a l'apparence typique de fer de lance. Travaillé à plat, il a du caractère mais possède aussi un goût frais et des notes végétales vertes, de châtaigne. Très long en bouche. 3/4 min 80°

10,60 €

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Thés en vrac

Thé blanc Pai Mu Tan

"Pivoine blanche".La cueillette de ce thé n'a lieu qu'au printemps et est réalisée manuellement. Les feuilles sont juste flétries puis séchées. Recouvertes d'un abondant duvet gris-blanc, ces feuilles donnent une infusion abricot clair, fruitée et légèrement herbacée. 4/7 min 80°

9,30 €

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Thés en vrac

Jade Oolong

Thé à l'oxydation faible. Ses feuilles sont roulées manuellement 6 fois de suite, ce qui lui confère son aspect typique de perles, d'un vert intense. Une liqueur extrêmement aromatique, à la fragrance fraîche, évoque les fleurs de pêcher. 5 min 100°

18,60 €

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Thés en vrac

Sencha Fukuyu

Les Sencha sont très appréciés au Japon pour leur saveur rafraîchissante. Cette récolte d'été offre une tasse aux notes végétales puissantes et à l'arôme fruité avec une légère amertume. 2/2,5 min 75°

7,30 €